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Carta del restaurante

Ensaladas, cremas y platos vegetarianos

8.5 € Ensalada de ventresca

Tomate de temporada, cebolla tierna, ajos tiernos, ventresca de atún y olivas negras

11 € Burrata de bufala

Rúcula, tomates cherry y vinagreta de kalamata y albahaca

12 € Ensalada Bosco

Crema de aguacate, gambas, pipas y mayonesa de rúcula

10.5 € Ensalada de temporada

Melón, queso de cabra, nueces y vinagreta de miel y mostaza

6 € Crema del día

8 € Carpaccio de calabacín con nueces de macadamia, mermelada de limón y pesto

7.8 € Duo cremoso

Hummus de garbanzos y Baba ganoush de berenjena con pan de pita

7.8 € Tomates verdes fritos y guacamole

Tapas

3.8 € Pan de coca con tomate de colgar

1.9 € Croquetas de jamón ibérico

1.8 € Croquetas de pollo y setas

4.8 € Patatas Bosco “las bravas”

4.8 € Pimientos del padrón

1.9 € Buñuelos de bacalao

7 € Manchego al romero

6.5 € Escalibada con queso de cabra

6.8 € Ensaladilla rusa con ventresca de bonito

9 € Anchoas del Cantábrico ’00’

9 € Sardinas marinadas con vinagreta de tomate seco

9.5 € Bacalao con mermelada de tomate y olivada

9.5 € Salmón ahumado con mayonesa de wasabi

18 € Jamón de bellota 80gr.

12 € Huevos rotos con patatas con jamón

8.5 € Tortilla abierta de ajos tiernos, rebozuelos y butifarra del perol

9.5 € Judías de Sta. Pau, butifarra del perol y calamarcitos

13.5 € Arroz de la casa

12 € Canelón de pollo de corral, boleto y bechamel trufada

11 € Tartar de salmón con crema de aguacate

11 € Gambas al ajillo

9.8 € Calamarcitos plancha con ajo y perejil

8.5 € Albóndigas con sepia

13 € Timbal de cordero a baja temperatura con crema de berenjena ahumada

11 € Dados de carrillera de ternera con shitake y jugo del asado

14 € Steak tartar

16 € Dados de filete de ternera con patatas y pimientos del padrón

Postres

5.5 € Requesón con miel y nueces

6.5 € Buñuelos de chocolate

6.5 € Crumble de manzana con helado de vainilla

6 € Cheese cake con frutos del bosque

6.5 € Brownie con pistachos y helado de vainilla

5.5 € Brownie con pistachos

4.5 € Helados artesanales

Vino tinto

15 € Imus

DOQ: Montsant. Cooperativa Falset-Marçà. 3 meses - Garnacha  

19 € L’Heravi Selecció

DOQ: Montsant. Vinyes d’en Gabriel. 9 meses - Garnacha y Syrah - Cultivo Biodinámico  

16.5 € Mas petit

DO: Penedes. Celler Parés Baltà. 7 meses - Garnacha-Cabernet - Cultivo ecológico  

27 € Mas Irene

DO: Penedes. Celler Parés Baltà. 13 meses - Cabernet franc i merlot - Cultivo ecológico  

18.5 € Cal Pla

DO: Priorat. Celler Cal Pla. 12 meses - Garnacha, Cariñena y Cabernet  

31 € Coma Vella

DO: Priorat. Celler Mas d’en Gil. 12 meses - Garnacha, Cariñena, Syrah, Cabernet y Merlot.  

16.8 € Mes que Paraules

DO: Pla de Bages. Celler Mes que Paraules. 10 meses - Cabernet Sauv. Merlot y Syrah  

16 € Massaluca

DO: Terra Alta. Celler Vins de relat. 6 meses - Cariñena y Garnacha  

21 € AA Parvus Syrah

DO: Alella. Celler Alta Alella. 12 meses - Syrah - Cultivo ecológico  

16 € Ricardo Dumas

DO: Ribera del Duero. Bodega Virgen de la Asunción. 6 meses - Tinta del país  

21 € Camino Romano

DO: Ribera del Duero.Bodega Dominio Romano. 13 meses - Tinta del país - Cultivo ecológico  

28 € Pago de los Capellanes

DO: Ribera del Duero. Bodega Pago de los Capellanes. 12 meses - Tinta del país  

16.5 € Flor de Vetus

DO: Toro. Bodegas Vetus. 12 meses - Tinta de toro  

17.5 € Inspiración

DO: Rioja. Bodegas Valdemar. 14 meses Tempranillo, graciano i Maturana  

16 € Medrano

DO: Rioja. Amador Medrano. 12 meses - Tempranillo  

Vino blanco

18 € Calcari

DO: Penedes. Xarel.lo - Cultivo ecológico - Parés Baltá

18.5 € Còsmic

DO: Penedes. Xarel.lo y Sauvignon Blanc - Cultivo ecológico - Pares Baltà

18.5 € Blanc de Picapolls

DO: Pla de Bages. Picapoll blanco y negro – Cultivo ecológico - Celler Bernat Oller

10.5 € Rialla

DO: Terra Alta. Garnatxa Blanca - Vi origen

22.5 € Les brugueres

DO: Priorat. Garnatxa blanca - Cultivo ecológico - Celler Alta Alella

22.5 € AA Parvus

DO: Priorat. Garnatxa blanca - Cultivo ecológico - Celler Alta Alella

16 € K-Naia

DO: Rueda. 4 meses en sus lías - Verdejo - Bodegas Naia

21 € Pazo de Señorans

O: Rias Baixas. Albariño - Pazo de Señorans

Vino rosado

15.5 € Lledoner

DO: Empordà. Garnacha Negra - Celler Espel

17.5 € Augustus

DO: Penedès. Cabernet & Merlot - Cellers Avgvstvs Forv

Cavas

16.5 € Cava de la casa

Brut nature

18.5 € Bertha Brut Reserva

24.5 € Imperial de Gramona