Pa de coca de vidre amb tomàquet de penjar
Croquetes de pernil ibèric
Preu per unitat.
Croquetes de pollastre i bolets
Preu per unitat.
Croquetes de pollastre i gambes
Patates Bosco "Las Bravas"
"Les Braves"
Manxec al romaní
Escalivada amb formatge de cabra
Escalivada amb anxoves
Escalivada amb formatge de cabra i anxoves
Amanida Russa amb ventresca de tonyina
Hummus al curri amb "crudités"
Seitons amb vinagreta de tomàquet sec
Anxoves del Cantàbric '00'
Salmó fumat amb maionesa de Wasabi
Coquines al vi blanc, all i julivert
Pernil de Bellota
Ous trencats amb patates i pernil ibèric
Truita oberta de gambes i alls tendres
Tires de pollastre cruixent amb salsa de mel i mostassa
Tomàquets verds fregits amb guacamole
Tàrtar de remolatxa amb salsa de iogurt i oli de coriandre
Carpaccio de carbassó amb nous de Macadamia, tomàquet sec i pesto
Albergínies rostides amb sobrassada, mel i formatge de Maó
Arròs de la casa
Caneló “XL” de pollastre de corral, butlleta i beixamel trufada
Tàrtar de salmó amb crema d'alvocat
Gambes a l'all
Calamarcets a la planxa amb all i julivert
Daus de galta de vedella a baixa temperatura amb bolets, cremós de patata i demi-glace
Steak tàrtar
Filet de vedella amb bolets i xips de moniato